L’Osservatorio dei Rifiuti della Provincia di Rieti in occasione della Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti 2019 presenterà un breve prontuario per combattere lo spreco alimentare e la riduzione a monte dei rifiuti.

La brochure informativa si compone di 6 facciate e contiene informazioni brevi e dirette per contrastare il fenomeno dello spreco alimentare sia per i cittadini che per i ristoranti.
Nello specifico il pieghevole verrà distribuito durante la settimana, sia nelle sedi istituzionali della Provincia e sia nei ristoranti che hanno aderito alla campagna “Se avanzo mangiatemi”. Di cui l’Amministrazione provinciale di Rieti ha avuto un ruolo attivo distribuendo 5000 doggy bag (“Rimpiattini”) alle strutture presenti sul territorio (ca 100 per ogni esercente).

Il Depliant che raggiungerà circa 50 ristoranti e 20.000 cittadini contiene alcuni dati statistici sul cibo sprecato in Italia, 10 consigli utili e facili da applicare per contrastare lo spreco e un calendario con la frutta e la verdura di stagione. Per incentivare ad acquisti responsabili e in linea con il ciclo della natura.