Sensibilisation du personnel à la préparation d’assiettes en quantité suffisante et des convives au
by: API Restauration
France
- Emerainville
19/11/2016, 20/11/2016, 21/11/2016, 22/11/2016, 23/11/2016, 24/11/2016, 25/11/2016, 26/11/2016, 27/11/2016
Description:
En lugar de desechar semestralmente la taladrina que se estaba utilizando, se ha
establecido una nueva operativa basada en un control semanal para analizar los parámetros de la taladrina y comprobar que su estado sigue siendo conforme a las exigencias de Calidad.
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Dates of the proposed action:
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