L’atelier fait cuisiner chaque participant en lui apprenant à accommoder les restes du réfrigérateur, à l’initier à la cuisine des fanes de légumes, à conserver les aliments (lacto-fermentation…). Dans l’atelier nous parlons aussi de la gestion des aliments au moment de l’achat, afin de limiter la surconsommation et que les gens lisent les étiquettes afin de connaître leur provenance… Inscription obligatoire.