Mise en place d’outils de sensibilisation dans le restaurant 954
by: API Restauration
France
- Mondeville
17/11/2018, 18/11/2018, 19/11/2018, 20/11/2018, 21/11/2018, 22/11/2018, 23/11/2018, 24/11/2018, 25/11/6226
Description:
Les élèves de Bac Pro ASSP et CAP ATMFC produisent des épluchures lors des TP de préparation des repas et des collations. Ces épluchures sont récupérées par les élèves de GEPER au CETAD pour faire du compost au champ, lieu de TP pour l’option agriculture.
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