Fare Verde Provincia di Frosinone con l’Azione Nazionale Evento Ecogastronomico La Ciociaria incontra il mare vuole promuovere l’ecosostenibilità dei prodotti utilizzati in cucina: cibi biologici, tutela ambientale, prodotti locali a Km. ZERO, riduzione degli imballaggi e loro compostabilità totale. Buone pratiche per raggiungere obiettivi specifici quali la Riduzione dei Rifiuti, il riuso con il compostaggio e la conseguente riduzione della CO2 equivalente durante le fasi della ristorazione collettiva.