Le SYVADEC organise une opération de lutte contre le gaspillage alimentaire en organisant des Festi Soupe sur la région, en collaboration avec les commerçants de légumes (pour l’apport en légumes consommables mais non commercialisables), les lycées professionnels spécialisés dans la restauration (pour la préparation de la soupe) et les collectivités locales (pour la distribution de la soupe sur les marchés alimentaires de la région).