Sollicitation des chefs des restaurants du territoire pour qu’ils écrivent leurs recettes “anti-gaspi” et donnent leurs astuces “anti-gaspi” à l’occasion de la semaine du goût et de la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. Cette mobilisation sans précédent a permis la réalisation d’une dizaine de fiches de cuisine “anti-gaspi” téléchargeables sur le site internet de la CCEPC (http://www.ccepc.fr/) à l’occasion de la SERD.