Sensibilisation du personnel à la préparation d’assiettes en quantité suffisante et des convives au
by: API Restauration
France
- Roissy
18/11/2017, 19/11/2017, 20/11/2017, 21/11/2017, 22/11/2017, 23/11/2017, 24/11/2017, 25/11/2017, 26/11/2017
Description:
Vente de produits fermiers : légumes, fruits, produits laitiers, boissons, épicerie… et diffusion de messages de sensibilisation : éviter le gaspillage (privilégiez la qualité plutôt que la quantité), minimiser les emballages (apporter vos conditionnements – vente en vrac ou à la pièce), préserver les ressources (la terre, l’air et l’eau) en privilégiant les produits issus de productions locales et durables.
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