O bar da água constará de um balcão com duas canecas de água (uma da torneira e outra de água de nascente de uma zona granítica, de uma marca comercial que só o funcionário envolvido saberá qual é qual), dando a provar aos cidadãos que se dirijam ao Balcão Único e ao balcão da Agere, de forma a avaliar se conseguem distingui-las. Haverá, ao lado dos bares, rollups com informação sobre o impacto da água engarrafada em relação à da torneira.