Sensibilisation du personnel à la préparation d’assiettes en quantité suffisante et des convives au
by: API Restauration
France
- Plescop
18/11/2017, 19/11/2017, 20/11/2017, 21/11/2017, 22/11/2017, 23/11/2017, 24/11/2017, 25/11/2017, 26/11/2017
Description:
Pesée du pain gaspillé, envoi d’un questionnaire aux 800 élèves du collège, diffusion des résultats des pesées et du sondage.
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