All'interno del mercato ispirato dai valori della sostenibilità ambientale, che propone prodotti biologici e a Km zero, ed è punto di ritrovo per i gruppi di acquisto solidale della Provincia, ci saranno azioni volte all'eliminazione dell'uso degli imballaggi usa e getta.
Verranno acquistati imballaggi riutilizzabili, sia per i produttori che per i consumatori. Dove non possibile, verranno utilizzati imballaggi biodegradabili.
All'interno degli spazi del mercato, ci sarà un'implementazione della raccolta differenziata.
L'operazione inizierà durante la SERR, e verrà implementata nel tempo.