Destinée à l’ensemble du public du lycée (élèves, enseignants, équipe administrative), cette action vise à limiter le gaspillage alimentaire en maîtrisant le poids des déchets jetés après le repas. Affiche présentant chaque jour (et sur plusieurs semaines) le poids en kg des déchets organiques. Incitation à limiter la quantité de déchets avec à la clef une surprise du chef (pâtisserie, dessert gourmand) si l’objectif fixé est atteint.