Sensibilisation du personnel à la préparation d’assiettes en quantité suffisante et des convives au
by: API Restauration
France
- Roissy
19/11/2016, 20/11/2016, 21/11/2016, 22/11/2016, 23/11/2016, 24/11/2016, 25/11/2016, 26/11/2016, 27/11/2016
Description:
Pesée de restes alimentaire avec différenciation du pain, des bio déchets et serviettes papier et des emballages. Mise en place d’un meuble Gachi-Pain en plexiglas pour montrer la quantité de pain jeté.
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