Destinée à l’ensemble du public du lycée (élèves, enseignants, équipe administrative), cette action vise à limiter le gaspillage alimentaire en maîtrisant le poids des déchets jetés après le repas.
– Suivi à l’aide du compteur journalier affichant le poids en kg des déchets organiques
– Incitation à limiter la quantité de déchets avec à la clef une surprise du chef (pâtisserie, dessert gourmand) si l’objectif fixé est atteint.