Il progetto OIKOS mira ad introdurre le casse riutilizzabili nella filiera ortofrutticola Piemontese, in particolar modo riducendo e prevenendo la creazione di rifiuto nei mercati rionali Piemontesi e in particolar modo nella città di Torino.
L'azione che verrà implementata è il riconfezionamento da imballaggio monouso a imballaggio riutilizzabile, dimostrando in una settimana l'impatto ri prevenzione e riduzione rifiuto che si può generare.