L’association d’éducation à l’environnement et au développement durable, le CPN Val de Seine, va accompagner les élèves de la formation hôtellerie et restauration du lycée Albert de Mun dans la préparation d’une opération cuisiner “zéro-déchets”. Avec l’aide de l’équipe pédagogique et des élèves, des stands seront mis en place et des recettes élaborées notamment à partir d’épluchures de fruits ou de légumes seront présentées. (De 11h30 à 13h30)