A travers un atelier de cuisine faire prendre conscience de l’importance du gaspillage alimentaire et développer des compétences inhérentes à l’éducation à l’environnement.
Apprendre à réaliser des plats simples mais sain en utilisant des restes ou épluchures de légumes ou parties du légumes non utilisées et du pain rassis.
Transmettre les connaissances nécessaires à la compréhension des concepts écologiques et la réduction des déchets.