Os estudantes do curso de licenciatura em Saúde Ambiental da ESTeSL, num projeto que recebe o apoio dos Serviços de Ação Social do Instituto Politécnico de Lisboa (SAS-IPL), irá realizar um videoclip onde serão apresentadas algumas sugestões para a redução do desperdício alimentar. As sugestões a considerar, passam, por exemplo, pela adequada gestão de stocks (FIFO – First In, First Out), a preparação de alimentos tendo em conta as quantidades a consumir e a toma de refeições associada ao conceito de “dose certa”.