Financement d’un kit complet : poubelles, gâchis-mètre, sticker, balances etc. de lutte contre le gaspillage alimentaire que les établissements doivent mettre en place au sein de leur cantine :
– étape 1 : peser les poubelles sur une semaine normale
– étape 2 : appliquer le dispositif avec l’affichage pour sensibiliser
– étape 3 : mener à nouveau une semaine de pesées pour voir si le gaspillage a diminué.