En amont :
– Deux semaines avant la SERD, la pesée des déchets alimentaires sera réalisée chaque midi.
– Un semaine avant la SERD, une action de sensibilisation au gaspillage alimentaire sera réalisée (gâchimètre de pain, affiches sur la réduction du gaspillage, quantité de déchets générés sur la semaine témoin…).
La pesée des déchets sera réalisée durant la SERD où les enfants sensibilisés devraient moins jeter.