L’objectif est de sensibiliser les participant au cours du déjeuner sur la gestion des déchets et plus particulièrement sur la gestion des biodéchets à la fois dans le cadre domestique (compostage) et professionnel (lutte contre le gaspillage). Ceci permettra d’informer les agents sur les évolutions réglementaires et l’intérêt du tri de ces déchets.