Sensibilisation du personnel à la préparation d’assiettes en quantité suffisante et des convives au
by: API Restauration
France
- Roissy
18/11/2017, 19/11/2017, 20/11/2017, 21/11/2017, 22/11/2017, 23/11/2017, 24/11/2017, 25/11/2017, 26/11/2017
Description:
Le laboratoire Guerbet est à l’origine d’une poche plastique recyclable et innovante pour remplacer les flacons en verre des hôpitaux. Nous allons proposer l’expérience aux hôpitaux partenaires lors de la SERD, à travers la pesée et le calcul du coût économique des déchets entre une semaine “classique” et une semaine SERD avec les nouveaux contenants.
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