Lors de la SERD, le restaurant scolaire Jean Zay sera mobilisé autour de la problématique du gaspillage alimentaire et du recyclage des biodéchets. Dans ce contexte, le tri des déchets sera expliqué aux enfants. La société BioNerval qui procède à la méthanisation de nos biodéchets pourra nous proposer des supports de communication. Les enfants seront amenés à trier leurs déchets, et à adapter les quantités servies afin de limiter le volume de gaspillage. Une pesée de déchets aura également lieu.