Les Consom’Acteurs Médoc ont pour but de favoriser et de développer l’économie circulaire, sociale et solidaire. “Par ici ma cocotte” est un projet local, responsable et pédagogique dans le Medoc. Dans un souci de réduction de l’impact écologique d’une nouvelle activité d’élevage de poules pondeuses sur une petite exploitation agricole (La ferme d’Hortelie), un partenariat a été mis en place entre 4 acteurs du territoire pour la conception de poulaillers 100% en matériaux reconditionnés, anti-gaspi, etc.