Exposition au restaurant scolaire sur l’alimentation durable et diffusion de l’infographie sur le gaspillage alimentaire.
Cette action s’inscrit dans un cadre plus vaste de renouvellement de nos pratiques en restauration. La réalisation de travaux cet été nous permet aujourd’hui de travailler sur des projets, tels que la lutte contre le gaspillage alimentaire, l’équilibre alimentaire (fruit à la récré), le développement de l’approvisionnement local et bio (label régional)…