Sensibilisation du personnel à la préparation d’assiettes en quantité suffisante et des convives au
by: API Restauration
France
- Emerainville
19/11/2016, 20/11/2016, 21/11/2016, 22/11/2016, 23/11/2016, 24/11/2016, 25/11/2016, 26/11/2016, 27/11/2016
Description:
Réalisation de smoothies anti-gaspi confectionnés à l’aide de fruits invendus récupérés chez le fournisseur de la cantine et/ou un supermarché d’Aurillac. Moment de sensibilisation sur l’aspect des fruits abîmés et possibilité de les transformer pour les rendre appétissants. Sensibilisation au gaspillage alimentaire et aux moyens de le réduire.
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