Les enfants de la maternelle au collège sont accueillis chaque jour pour le repas de midi et le goûter, ainsi que le mercredi sur la journée. L’action sera centrée sur ces deux moments. En amont, l’étude des menus de la semaine permettra de se familiariser avec la provenance des denrées, les circuits qu’elles empruntent. Nous inciterons à privilégier les circuits courts et à ne pas gaspiller ce qui a coûté si cher à la planète : en Guadeloupe, presque tout est importé de 8000km…