Communication à l’entrée de la cantine sur le gaspillage alimentaire dans le monde et dans ce RIe en particulier, et son impact.
Communication ciblée au niveau du pain gratuit qui est trop souvent jeté intact, ainsi qu’au niveau des stands vitrine, pour préciser que toute nourriture fraiche exposée en vitrine non mangée sera jetée. Indication du tonnage journalier d’aliments jetés au niveau de la caisse. Action poursuivie la semaine d’après, pour évaluer les efforts faits par les salariés.