Sensibilisation au gaspillage alimentaire dans le milieu de la restauration (projet avec les étudiants des sections cuisine-hotellerie en amont de l’événement pour la préparation de plats cuisinés réalisés a partir des déchets alimentaires du restaurant d’application du lycée) et la présentation lors d’un moment fort dans la cour du lycée le vendredi midi. Le travail s’effectuera sur la thématique du pain gaspillé et des restes non utilisés dans les cuisines de restaurant (fane, épluchures,…)