O objetivo da ação passa por uma apresentação do conceito Resíduo Orgânico, como este fluxo pode e deve ser aproveitado para outro fim sem ser a sua deposição no indiferenciado. Pretende-se criar um diálogo com os produtores deste resíduo (funcionários das Escolas) e como pode ser feito o aproveitamento dos mesmos (compostagem doméstica ou para alimentação de gado suíno).