Sensibilisation à la réduction des déchets, à travers la mise en place d’une table extérieure avec :
* des messages pour encourager le public à changer ses habitudes “ici, les verrines sont consignées” “ici, vente au détail”, “le meilleur déchet, c’est celui que l’on ne produit pas”, “apportez vos sacs glacières”, “le meilleur emballage, c’est vous” !
* une boîte à idées
* mise à disposition de déchets réutilisables afin de créer des liens avec des écoles, des artistes…
* liens avec les outils de l’ADEME.