La Operación#nomesobra es una acción promovida por COGERSA en el marco de la Semana Europea de la Prevención de Residuos, que consiste en un concurso lanzado a la ciudadanía, que busca ideas inspiradoras para promover el aprovechamiento y reducir el despilfarro de alimentos.

Este concurso tendrá diferentes fases:

• Creación de imagen de la iniciativa y página web: En las semanas previas a la SEPR se ha creado una imagen para el concurso Operación#nomesobra, y una web con la información para la ciudadanía: www.operacionnomesobra.es
• Campaña de comunicación/divulgación: Se llevará a cabo una campaña en los medios para dar a conocer el concurso y fomentar la participación. Esta campaña se potenciará con la colaboración de los ayuntamientos asturianos que se unan a la difusión de la iniciativa a través de sus redes sociales.
• Lanzamiento del concurso: el sábado 21 de noviembre se iniciará el concurso con un evento in streaming a través de las redes sociales de COGERSA para toda la ciudadanía interesada: un showcooking en el que un famoso cocinero asturiano mostrará trucos para cocinar con restos de comida, para aprovechar los productos de temporada, y para no despilfarrar alimentos.
• Semana del Concurso: del 21 al 29 de noviembre, se animará a la ciudadanía a participar a través de las RRSS de COGERSA con el hashtag #nomesobra, publicando una imagen o un video con sus trucos o recetas para el aprovechamiento de comida en Facebook, Twitter o Instagram.
• Premios: A las tres mejores ideas se les premiará con tres lotes de productos asturianos artesanos y/o de proximidad bajo el sello Alimentos del Paraíso Natural valorado en 300 € (primer premio), 200 € (segundo premio) y 100 € (primer premio). Además se sortearán 50 lotes COGERSA 3R (kit de reciclaje) entre los participantes.