Sensibilisation du personnel à la préparation d’assiettes en quantité suffisante et des convives au
by: API Restauration
France
- Mondeville
19/11/2016, 20/11/2016, 21/11/2016, 22/11/2016, 23/11/2016, 24/11/2016, 25/11/2016, 26/11/2016, 27/11/2016
Description:
Un gachimètre à pain a été réalisé par les services techniques de la ville et sera installé dans le réfectoire. Les enfants recevront une explication de son fonctionnement et rempliront le gachimètre après chaque repas. Le pain ainsi gaspillé sera pesé en fin de semaine, puis toutes les semaines suivantes, lut étant de faire diminuer le poids de semaine en semaine.
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