Suite aux pesées du gaspillage alimentaire réalisées à la cantine durant l’année scolaire 2020-2021, cette journée durant la SERD vise à restituer les résultats des pesées au personnel de l’établissement scolaire. Les données brutes et analysées seront présentées. Suite à cette présentation nous accompagnerons le personnel de l’établissement à élaborer un plan d’action de réduction de gaspillage alimentaire en cohérence avec les causes identifiées.