La journée de sensibilisation commencera à la récréation du matin, où la CCSB et son prestataire France Nature Environnement 04 proposeront un atelier “vélo-smoothies” aux élèves. Les fruits utilisés pour cet atelier auront été récupérés dans les magasins des alentours pour leur éviter d’être jetés. Deux classes seront ensuite sensibilisées à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Des pesées des restes alimentaires par composantes et une animation autour du gaspillage alimentaire seront proposées à la cantine.