Lancement du diagnostic sur le gaspillage alimentaire au sein de l’établissement avec les éco-délégués du collège Rémy Nainsouta. Mener une pesée des restes alimentaires de la table et du service. Puis communiquer sur ce résultat avant de définir un plan d’action de réduction du gaspillage alimentaire en associant l’ensemble de la communauté scolaire.