L’action se fera en partenariat entre l’unité d’enseignement et l’atelier professionnel cuisine. Nous ferons toute la partie recherches/affichages/invitations/calcul des coûts en classe, et la réalisation du goûter se fera en atelier.

Les autres élèves de l’IMPRO seront invités à partager ce goûter ainsi que les professionnels de la structure. Les élèves ayant participé à ce projet présenteront la démarche avant de passer à la dégustation.