Les déchets de légumes produits dans les ateliers des cours de cuisine sont récupérés avec un vélo électrique et déposés au compost des Jardin du CERIA.

Ce compost est ensuite valorisé pour produire des légumes qui seront distribués aux élèves et dans les cours de cuisine.

Tous les élèves qui participent aux projets sont formés au compostage lors de visites au potage éducatif.

Pour la semaine européenne des déchets, nous allons organiser une pesée des déchets et une action de communication.