Dans le cadre du Projet alimentaire territorial du PETR du Pays Barrois et en avant-première de la SERD, le Lycée Poincaré de Bar-le-Duc invite les professionnels de la restauration collective à une conférence-débat sur la problématique du traitement des biodéchets pour les établissements collectifs.
Seront traités : la réduction du gaspillage en restauration collective, le recyclage des excédents, le traitement des biodéchets, la réglementation, la méthanisation, le compostage…
Au Lycée Raymond Poincaré le 18/11/2022.