Dans le cadre de la Semaine Européenne de Réduction des Déchets qui se déroulera du lundi 21 novembre au vendredi 25 novembre 2022, notre cheval de combat cette année sera le gaspillage.

A l’ère de la hausse générale des prix, nous souhaitons remettre un coup de fouet avec cette campagne qui a pour but de lutter contre le gaspillage.

• Un jour dédié au gaspillage alimentaire au sein de notre cafétéria. (Promouvoir “la petite boîte de la Principauté de Monaco”. Nous imaginons proposer un cours de cuisine permettant de donner des idées aux collaborateurs avec les fruits et légumes restants. Mettre en place le tri des aliments).
• Un jour didé au gaspillage de certains achats comme les gobelets. (Ce jour-là, nous enlèverons tous les gobelets. Achats de gourdes pour les employés. Organisation d’un vide dressing).
• Un jour dédié au gaspillage du papier. (Ce jour-là, nous interdirons l’impression de papier pour tous les services supports à la production).
• Un jour dédié au gaspillage de l’eau.
• Un jour dédié au gaspillage de l’éléctricité (Nous éteindrons des étages entiers de l’hôtel ainsi que les lumières extérieures de l’établissement).