Sensibilisation du personnel à la préparation d’assiettes en quantité suffisante et des convives au
by: API Restauration
France
- Compiègne
19/11/2016, 20/11/2016, 21/11/2016, 22/11/2016, 23/11/2016, 24/11/2016, 25/11/2016, 26/11/2016, 27/11/2016
Description:
Cet atelier vise à encourager les gestes de consommation durable dont la pratique du compostage dans l’établissement (en cours depuis 2018).
Les participants pourront participer à :
– un jeu sur le tri
– un jeu d’équipe sur les gestes durables (refuser, réduire, réutiliser, réparer)
– un quiz en équipe sur le compostage
– une plantation de tulipes devant la cuisine pédagogique en utilisant le compost produit in situ.
L’atelier sera animé par le Maître Composteur Apis Mellifera.
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