Lors du service de restauration, les enfants seront sensibilisés au recyclage des biodéchets grace à l’intervention de l’business-industry – 5 Les Alchimistes Nantais qui récupèrent les biodéchets et les compostent pour la Ville.
Par ailleurs, des défis zéro gaspi seront menés toute la semaine pour sensibiliser les enfants à la lutte contre le gaspillage alimentaire.