La semaine “Zéro déchet au resto scolaire” consiste à sensibiliser les élèves (collégiens et lycéens) de la cité scolaire du Val d’Argent aux possibilités d’éviter le gaspillage alimentaire, à travers des actions au sein du restaurant scolaire et au sein des classes.
Les personnels de cuisine de la Région Grand-Est, et les professeurs de l’Education Nationale encadrent ce projet.