Pendant la SERD, le lycée Jean Vilar, en démarche de développement durable, va quantifier le gaspillage alimentaire de la cantine pour ensuite proposer des solutions pour limiter ce gâchis et le valoriser.

Nous passerons aussi dans toutes les classes pour informer et alerter sur ce gaspillage et proposer des alternatives (possibilité de réservation de repas végétariens, plusieurs tailles d’assiettes…)