CONCORSO per Istituri scolastici

Frigo a spreco zero

Il tema del concorso è la lotta allo spreco alimentare, inteso come spreco domestico e di risorse ambientali. Come indicato nell’Obiettivo di Sviluppo Sostenibile 12.3: Entro il 2030, dimezzare l’ammontare pro-capite globale dei rifiuti alimentari e ridurre le perdite di cibo lungo le catene di produzione e fornitura, comprese le perdite post-raccolto.

SCOPO. Lo scopo del concorso è ragionare sullo spreco alimentare partendo da un oggetto simbolo: il frigorifero, elemento quotidiano e icona del nostro rapporto col cibo. All’interno di questa cornice, i lavori potranno vertere: •• sullo spreco alimentare domestico (Quanto cibo viene buttato via in casa tua?) •• sullo spreco relativo al packaging del cibo (Quanti rifiuti produci e risorse sprechi quando compri un cibo rispetto ad un altro?) •• sullo spreco di filiera (Quanto cibo viene perso in fase di produzione agricola, trasformazione industriale, nella distribuzione?)