Les enfants des écoles élémentaires de Pézenas trient leurs déchets depuis plusieurs années et ont mis en place différentes actions et opérations visant à réduire le gaspillage alimentaire, avec l’aide des agents d’animation, le personnel du Restaurant municipal et le prestataire extérieur, l’ESAT Catar, fournisseur des repas.

Durant la Semaine Européenne de la réduction des Déchets, axée sur le thème des emballages, les repas proposés seront sans emballage et/ou les emballages seront recyclés lors des activités périscolaires.