Workshop dirigido à comunidade em geral, em que o objetivo é sensibilizar a população para o flagelo do desperdício alimentar, procurando passar conhecimento e boas práticas que permitam adotar hábitos mais sustentáveis, através do aproveitamento do alimento como um todo. Adicionalmente pretende-se focar também a riqueza e importância do solo, tanto nas questões da biodiversidade, como também a sua influência no que comemos.