Associar a sustentabilidade à alimentação saudável é o principal objetivo desta atividade,
que vai possibilitar aos alunos a confeção de pão em forno de lenha.

Desde a mistura dos ingredientes, amassar, levedar e degustar, todas as fases são descritas de forma interativa e participada.

Durante a atividade os alunos são convidados e degustar produtos de época, colhidos diretamente da horta biológica, como morangos, framboesas ou maracujás, bem como alimentar os animais da Quinta da Gruta com recurso a produtos das hortas.

Durante esta atividade de educação ambiental pretende-se sensibilizar os alunos para a importância do consumo de produtos sazonais, de origem local, sensibilizando para a importância do combate ao desperdício alimentar.