La Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti (SERR) è un’iniziativa volta a promuovere la realizzazione di azioni di sensibilizzazione sulla sostenibilità e sulla corretta gestione dei rifiuti. L’azione consiste nel promuovere a scuola durante il break quotidiano, snack sani e leggeri ,organizzati dai ragazzi ,come un’ attività divertente ,con l’utilizzo di prodotti che provengono dall’invenduto quotidiano di frutta e verdura o prodotti da forno. La scuola è ricominciata ormai a pieno ritmo e con lei tutti gli impegni invernali di bambini e genitori: lo sport, i compiti e le mille attività da incastrare. Tra i tanti grandi pensieri, ci sono quelli più piccoli ma quotidiani. Ogni mattina si presenta il problema di cosa dare come spuntino per l’intervallo a scuola. Quello dell’intervallo è, per ogni bambino, un momento piacevole di svago e di gioco, quindi dovrebbe esserlo anche la merenda. Educare i ragazzi a non mangiare solo merendine confezionate, evitando i prodotti di pessima qualità e che contengono molti zuccheri, sale e farine raffinate, conservanti, edulcoranti e coloranti. Il break a scuola diventa l’ alternativa più sana, ma sempre gustosa costituita da pane e olio, formaggio o pomodori, frutta di stagione e frullati: sono gli ingredienti di una merenda sana e sostenibile, a basso impatto ambientale.