L’azione scelta dal nostro istituto che coinvolgerà tutti gli ordini di scuola, sarà quello di creare un ricettario food waste utilizzando avanzi di cibo quali il pane, pasta, frutta e verdura. 

L’intento sarà quello di guidare ed “educare” gli studenti verso un modo più responsabile e sostenibile riciclando e riutilizzando quelle parti di cibo, compresi gli avanzi, che andrebbero a generare altri rifiuti organici da smaltire. 

Il ricettario ha anche lo scopo di racchiudere molte discipline e metodologie diverse finalizzate all’apprendimento. 

Gli studenti dovranno cooperare, ragionare, progettare, ricercare all’interno, della tematica data loro che sarà il filo conduttore dell’attività da svolgere. 

Il ricettario sarà così ideato: 

•  copertina a cura dei bambini della quinta del plesso La Fiora; 
• ricette scritte in filastrocca a cura delle quinte del plesso sede centrale;
• ricette scritte sia in corsivo che in digitale dagli alunni delle seconde della scuola secondaria ed alcune ricette verranno tradotte e trascritte in lingua spagnola, francese e in inglese;
• disegni elaborati in collaborazione tra gli sudenti della secondaria e i bambini di cinque anni dei plessi della scuola dell’infanzia “A.Scarpino e La Fiora che andranno a colorare i disegni con colori naturali ricavati da avanzi di frutta, verdura e spezie.

Verrà stampata qualche copia di questo ricettario e messo a disposizione della comunità scolastica. 

Infine, la Prof.ssa Filomena Compagno terrà una lezione sullo spreco alimentare con gli studenti delle seconde della scuola secondaria.